Aprés midi patisserie...

                                                       Donc à la demande de certaines gourmandes,je vous remet le post de la recette des madeleines

PS: je veux des photos sur vos blogs!!!!

      

Depuis quelques jours mon fils Lucas me demande des madeleines au miel!!

En bonne maman,je me suis donc décidée cet aprés midi!!

Donc le vrai titre de la recette est :Les madeleines deProust.

Donc il faut pour 35 madeleines environs:

• Préchauffer le four à 220°C(th8).

• Faire fondre le beurre(demi-sel c'est primordial!!!) au micro-onde.Laisser refroidir.

• Dans un saladier,fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter la farine.Mélanger.

• Verser le beurre fondu et le miel.Mélanger.

• Laisser reposer à t°ambiante pendant 1/2heure(facultatif).

• Remplir les moules à madeleines préalablement beurrés au deux tiers et les mettre au four à 220°C(th8)pendant 4mn et baisser le four à 200°C(th7) pendant 6 mn.

• Démouler tiéde.

Il ne reste plus qu' à déguster!!

Comments

[didi]

Mais pour qu'elles soient si bien levées, tu as du mettre de la levure ?

[lalou]

hummm! ca me donne des envies de madeleines tout ca!!!!

[Leelooperles]

Elles ont l'air bien délicieuses!!! Et je vois un petit gourmand qui a du bien se régaler...